Przekazujemy opinie hodowców bydła, omawiamy wady
i zalety różnych systemów utrzymania krów mlecznych; pokazujemy przykłady
poprawnego bilansu dawki pokarmowej; omawiamy fizjologiczne podstawy
mleczności bydła; radzimy w prowadzeniu hodowli i doborze ras, rozrodzie,
żywieniu, zoohigienie, pozyskiwaniu i przechowywaniu mleka, profilaktyce
weterynaryjnej i leczeniu zwierząt.
W bieżącym numerze:
Taniej, ale drożej To już ostatnie szlify i kosmetyczna wykończeniówka. Pozostało uruchomić halę udojową, zrobić przed budynkiem podjazd i wprowadzić krowy dojne, bo zacielone sztuki i jałówki stoją tam od ubiegłej jesieni. Najpóźniej za miesiąc powinna ruszyć produkcja. Taki termin uruchomienia nowej obory Dorota i Zbigniew Nowakowie przewidywali na początku drugiej dekady sierpnia. – Ale to nie koniec pracy w gospodarskim obejściu – zapowiadali. W tym roku mają utwardzić podwórko, jak się uda, to z dofinansowaniem z PROW. więcej na stronie 21 w wydaniu gazetowym
Galanterią stoi Rozmowa z Marią Czwojdrak – prezesem Średzkiej Spółdzielni Mleczarskiej JANA w Środzie Wielkopolskiej
więcej na stronie 22 w wydaniu gazetowym Odchów na medal Jałówki niedożywiane i przekarmiane jako krowy dają znacznie mniej mleka. Udowodniono bowiem, że nieprawidłowe żywienie jałówek może obniżyć wydajność w pierwszej laktacji nawet o 1000 litrów i zmniejszyć mleczność w kolejnych laktacjach. więcej na stronie 24 w wydaniu gazetowym
Wydajność zaczyna się od zasuszenia Główną przyczyną wielu problemów w okresie laktacji, w tym również niższej wydajności, jest nieprawidłowe żywienie krów w okresie zasuszenia. Dotyczy to w szczególności zbyt bogatego żywienia energetycznego oraz niewłaściwego żywienia mineralnego. więcej na stronie 25 w wydaniu gazetowym
Dziarska „osiemdziesiątka” i pogodna „osiemnastka”
Około tysiąc osób, w tym prawie trzystu gości z terenu całego kraju, uczestniczyło w jubileuszu 80‑lecia urodzin Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Kole. Wzięli w nim udział politycy – między innymi Artur Ławniczak – wiceminister rolnictwa, mleczarze z całej Polski – w tym reprezentanci największych firm: Mlekovita, OSM Łowicz i Polmlek oraz przedstawiciele nauki, firm i instytucji współpracujących z kolską spółdzielnią – jak dr Jan Dworniak prezes Centrum Badań Audytorskich, a także liczna reprezentacja dostawców i pracowników tej spółdzielni. Uroczystość zaczęła się od mszy świętej odprawionej przez duchowego opiekuna OSM Koło – księdza prałata Janusza Ogrodowczyka w kościele pod wezwaniem Matki Boskiej Częstochowskiej. Następnie podzielni na grupy goście zwiedzili zakład. A potem odbyła się ceremonia posadzenia pamiątkowych dębów, które przyszłym pokoleniom mają przypominać o tym jubileuszu.
Oficjalna część uroczystości połączona z występami artystycznymi odbyła się w Miejskim Ośrodku Kultury. Podczas niej prezes Czesław Cieślak skierował krótkie słowa podziękowania do zebranych: – Serdecznie Wam dziękuję za przyjęcie zaproszenia na dzisiejszą uroczystość. To przecież Wy swoją obecnością doceniliście nasz trud i wysiłek, nasz dorobek i naszą spółdzielnię. Powtórnie Wam za to drodzy państwo dziękuję, że poświęciliście swój cenny czas, aby z nami – a więc razem z członkami spółdzielni, razem z pracownikami spółdzielni – cieszyć się z naszych dokonań… Jak już wspomniałem, życie niesie nowe wyzwania. Będziemy starali się im sprostać. A swoją siłę będziemy brali także z tego, że mamy wielu przyjaciół, którzy tutaj nam swój czas poświęcili. Po trzykroć Wam drodzy Państwo dziękuję za przybycie na dzisiejszą uroczystość. Następnie prezes Czesław Cieślak, który stał na scenie, poprosił, aby dołączyli do niego przewodniczący rady nadzorczej Edmund Junkiert i wiceprezes zarządu Tadeusz Malczyk. Ta silna ekipa wysłuchała kilkunastu krótkich przemówień wygłoszonych przez gości oraz przyjęła setki gratulacji wzmocnionych dużymi bukietami kwiatów. – Warto wspomnieć tutaj prezesa Szymańskiego, który w 1931 roku został prezesem spółdzielni i był nim przez trzydzieści lat. Jak długo trzeba było pracować, aby zapaść tutaj w pamięci mieszkańców powiatu kolskiego? Ruch ludowy ma szczęście do dobrych prezesów spółdzielni mleczarskich. Godnym ich kontynuatorem jest prezes Czesław Cieślak, który w tym roku obchodził „osiemnastkę” – czyli 18 lat prezesowania. Czesiu, składam ci najszczersze gratulacje! Ale założenie spółdzielni to także mądrość rolników – wtedy przed 80 laty jak i teraz, że powierzyli jej swoje umiejętności związane z produkcją tak cennego dobra, jakim jest mleko. Składam na ręce wszystkich członków kolskiej spółdzielni, przewodniczącego rady nadzorczej i całego zarządu jak najgorętsze życzenia. Miejcie państwo to poczucie satysfakcji z dobrej roboty. Bo ta rewolucja w polskim mleczarstwie wytworzyła się także tutaj – na Ziemi Wielkopolskiej. Także tutaj w Kole – powiedział znany działacz ludowy Andrzej Grzyb – poseł do Parlamentu Europejskiego. Przede wszystkim jako rolnik i prezes Wielkopolskiej Izby Rolniczej, ale i jako parlamentarzysta chciałbym podziękować zarządowi i radzie nadzorczej za tę mądrość, która pozwoliła przetrwać trudne czasy. Myślę, że czarne chmury, które jeszcze dwa lata temu wisiały nad polskim mleczarstwem, zostały już rozgonione. Chciałbym, aby cały czas nad polskim mleczarstwem i kolską spółdzielnią było tak jasne niebo, jak teraz, w dniu tego jubileuszu – dodał poseł Piotr Walkowski. Ostatnim akordem dostojnego jubileuszu był piknik, który odbył się w Mikorzynie koło Ślesina. Pogoda dopisała, zaś artyści scen polskich dali z siebie wszystko. Wszyscy byli w znakomitych humorach. Można było też ostro potańczyć. A niżej podpisanym muzyka w tańcu – jak zwykle – nie przeszkadzała.
